[Эльф, который остался ребенком]

Нашла рецепт, а он, внезапно, без самого описания приготовления.
Конечно, недостающая часть нашлась почти мгновенно, но пусть уж лучше будет здесь в полном варианте)

01.01.2012 в 19:00

Пишет  Ногами этого Нейро, ногами!:

31.12.2011 в 22:58

Пишет  я не такая и вы не такие:

04.09.2011 в 14:18

Пишет  Yelin:

24.08.2011 в 20:45

Пишет  WinKi:

Сливочное пиво.
Роулинг могла что угодно выдумать, но любая выдумка базируется на чем-то. Оказывается сливочное пиво действительно существовало и готовили его во времена Тюдоров. Хестон Блюменталь восстановил рецепт на сколько это было возможно:


Эль - 0,5 л.
Желтки яиц - 2 шт.
Сахар - 60 г.
Сливочное масло (не солёное) - 15 г.
Щепотка молотого мускатного ореха.
Щепотка молотого сухого имбиря.
Щепотка молотой гвоздики.

Процесс приготовления:Вылить эль(безалкогольное пиво) в кастрюлю и всыпать мускатный орех, имбирь и гвоздику, постоянно помешивая. Медленно разогреть пока не стенет теплая. Хорошо взбить желтки с сахаром. Когда смесь эля и пряностей станет теплая, добавить взбитые желтки и продолжанть нагревать постоянно помешивая до тех пока жидкость не станет загустевать. Сильно нагревать нельзя иначе желтки превратятся в яичницу. Пару минут так вот греть, а затем снять с огня и вбить в масло пока масло полностью не разойдется. Затем вспенить с помощью маленького взбивателя молока для кофе капучино и разлить в чашки.

@темы: ГП, Затырено, Всякая всячина, Перепост

Comments

[Per4inka]

Роулинг могла что угодно выдумать, но любая выдумка базируется на чем-то. Оказывается сливочное пиво действительно существовало и готовили его во времена Тюдоров.

круто, я бы такое с удовольствием попробовала

[Эльф, который остался ребенком]

Per4inka,
Ну вот я думаю как-нибудь воплотить сию чудесную идею в жизнь)
Любопытно же)

[Mr.Chomi]

что-то все кто готовил говорят что гадость жуткая) я и сама не представляю как это можно пить ==

[Эльф, который остался ребенком]

Поттер, ты мудак,
ну, ходят слухи, что какой-то из рецептов нормальный. Знать бы еще какой именно...